1. เส้นจันท์ผัดซอสโคชูจัง
เส้นจันท์ผัดซอสโคชูจัง

อ่าน 124 ครั้ง

เส้นจันท์ผัดซอสโคชูจัง

Homework
ซอสโคชูจัง เอามาประยุกต์เป็นเมนูไทยๆ ก็ได้นะ
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 1
  • เส้นจันท์ ปริมาณ 1 คนทาน
  • กุ้งแห้ง4 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง 2 ช้อนโต๊
  • กระเทียม1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วงอกตามชอบ
  • น้ำส้มสายชู1 ช้อนชา
  • กุยช่ายตามชอบ
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1
  1. ทำไข่เจียวแบบบาง (กรอกกะทะให้ใข่แผ่บางๆ ) พักให้เย็นแล้วหั่นฝอย
  2. วิธีทำ เส้นจันท์ผัดซอสโคชูจัง

    2
  3. นำเส้นจันท์ไปล้างน้ำแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  4. วิธีทำ เส้นจันท์ผัดซอสโคชูจัง

    3
  5. ตั้งกะทะให้ร้อนใส่น้ำมัน นำหอมแดง กับกระเทียมสับลงไปผัดพอหอม ตามด้วยกุ้งแห้ง (ใครที่อยากกินกุ้งแห้งแบบกรอบๆ ให้เอาไปคั่วในกะทะแล้วแยกไว้โรยหน้าก่อนทานได้ค่ะ)
  6. วิธีทำ เส้นจันท์ผัดซอสโคชูจัง

    4
  7. ใส่เส้นลงไปผัดใส่อสโคชูจัง น้ำปลา ลงไป ตามด้วยน้ำส้มสายชู (น้ำส้มสายชูช่วยให้เส้นเหนียวนุ่มค่ะ) เติมน้ำเปล่าลงไปพอขลุกขลิก ผัดจนเส้นนุ่ม ใส่ถั่วงอก กุยช่ายผัดพอสลบ
  8. วิธีทำ เส้นจันท์ผัดซอสโคชูจัง

    5
  9. ตักใส่จานโรยหน้าด้วยไข่เจียวหั่นฝอย

เผยแพร่: 6/15/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง