อ่าน 4.5k ครั้ง
น้ำมะตูม 0 แคล (คีโต)
1Homework
มาทำน้ำสมุนไพรคีโตดื่มกัน วันนี้สมุนไพรที่เลือกคือ “มะตูม”
มะตูมมีสรรพคุณแก้ร้อนใน แก้กระหาย ให้ความสดชื่น ช่วยระดับน้ำตาลในเลือด เป็นยาแผนโบราณช่วยคลายความร้อนในร่างกาย ช่วยฟื้นไข้ ช่วยแก้อาการอ่อนเพลียจากอาการท้องเสีย อาหารเป็นพิษ
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 serving
- น้ำ1 ลิตร
- มะตูม5 ชิ้น
- หล่อฮั้งก๊วย3 ชต
- เกลือปลายช้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำมะตูมแห้งไปล้างน้ำจนน้ำใส ไม่มีตะกอนฝุ่นลอยขึ้นมา
- ระหว่างนี้ตั้งน้ำให้เดือด
- หักมะตูมออกเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อจะนำไปคั่วในกะทะ
- การคั่วมะตูมจะทำให้น้ำมันหอมระเหยออกมา ทำให้น้ำมะตูมเรายิ่งหอมอร่อยค่ะ
- นำมะตูมที่คั่วลงน้ำเดือด
- ใช้เวลาต้ม 15 นาทีค่ะ
- เมื่อเวลาผ่านไปเหลืออีก 5 นาที น้ำก็จะมีเข้มขึ้นตามภาพเลยค่ะ
- ไฟต้องเดือด เพื่อเค้นความหอมออกมา
- นำลงจากเตา ตักกากมะตูมออก ปรุงรสด้วยเกลือและหล่อฮั้งก๊วย รอให้เย็นพร้อมดื่มค่ะ
1
2
3
4
คั่วจนมีกลิ่นหอมขึ้น คั่วบ่อยๆป้องกันไหม้ค่ะ
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 01/05/2021 • อัพเดท: 04/05/2021
ชามะตูม คั่วมะตูมก่อน หอมมากค่ะ 😊
2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
5 ปี ที่ผ่านมา
2 ความคิดเห็น
กินดี.ชีวิตดี
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
(“,) ชื่นใจมากเลยค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ
GopOpOp
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หอมมาถึงนี่เลยค่ะ 😋✌️
