อ่าน 1.2k ครั้ง
" เมนู ต้มยำกุ้งน้ำข้น "
Homeworkเมนูยอดฮิตทุกยุคทุกสมัย ชาวต่างชาติให้เป็นเมนูอันดับต้นๆที่ต้องลิ้มลอง
ครบรสร้อนแรงด้วยสมุนไพรไทย
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 - 3 ท่าน
- กุ้งกุลาดำ10 ตัว
- น้ำพริกเผา2 ชต.
- นมข้นจืด100 ml.
- เห็ดฟาง100 g
- ข่าหั่นแว่น3 ชิ้น
- ตะไคร้ บุบหั่นท่อน1 ต้น
- ใบมะกรูดฉีก3 ใบ
- พริกขี้หนูแห้งคั่ว5 เม็ด
- ผักชีใบเลื่อย3 ใบ
- หอมแดงบุบ2 หัว
- น้ำปลาแท้3 ชต.
- น้ำมะนาว2 ชต.
- พริกขี้หนูสวนบุบหยาบ10 เม็ด
- น้ำเปล่า100 ml.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- กุ้งกุลาดำ แกะเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาด แล้วพักไว้
- ตั้งภาชนะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำเปล่า+ ข่า+ตะไคร้+ใบมะกรูด+หอมแดง รอจนน้ำเดือดพล่าน ใส่กุ้ง เห็ดฟาง ปรุงรสด้วย น้ำปลา ผงปรุงรส กุ้ง+เห็ดฟางสุกได้ที่ ใส่นมข้นจืด รอเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ปรุงรสต่อด้วย พริกขี้หนูสวนบุบหยาบ น้ำมะนาว พริกแห้งคั่ว ผักชีใบเลื่อย ตักใส่ถ้วยเสริฟ พร้อมรับประทานได้คะ #แชร์สูตรอาหารกับครัวwongnai #fusionfood style by natwarin
1
2
เผยแพร่: 29/10/2020 • อัพเดท: 09/11/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
