อ่าน 413 ครั้ง
🔥น้ำพริกเผา 🔥
Homeworkเอาไว้ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ไข่ต้ม ไข่เจียว หรือผักสด เป็นเมนูบ้านๆ ไว้ทานในว้นที่อยากของเผ็ดๆ 😊🔥
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 30+ เซิร์ฟ
- พริกแห้งเม็ดใหญ่50 กรัม
- พริกแห้งเม็ดเล็ก25 กรัม
- หอมแดง200 กรัม
- กระเทียม100 กรัม
- น้ำเปล่า1 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ปลอกหัวหอมและกระเทียม แล้วก็หั่นใส่จานแยกกันไว้
- คั่วกระเทียมจนเปลี่ยนสีและมีกลิ่นหอม
- คั่วหอมแดงให้พอสุก
- คั่วพริกแห้งลูกใหญ่และเล็กรวมกัน
- นำพริกแห้งมาโขลกให้ละเอียด
- นำหอม กระเทียม พริกแห้งมาโขลกจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำมาผัดกับน้ำมันในกะทะด้วยไฟกลาง แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปเรื่อยๆ
- เป็นอันเสร็จเรียบร้อย บรรจุใส่กระปุกไว้รับประทานได้หลายมื้อค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
ระวังไม่ให้แห้งเกินไป
8
เผยแพร่: 08/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
