อ่าน 7.4k ครั้ง
“ผัดพริกเผาไก่กรอบ"
Homeworkไก่กรอบๆ ผัดกับพริกเผาที่ปรุงรสนัวๆ ฟาดข้าวให้หม้อแตกไปเลยจ้าาา
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมตำ1 ช้อนโต๊ะ
- พริกหยวกแดง1/2 หัว
- พริกหยวกเขียว1 หัว
- หอมใหญ่1 หัว
- พริกเผาเสวย2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย3 ช้อนชา
- ผงปรุงรส ตราคนอร์1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- ไก่หั่นชิ้น2 น่อง
- แป้งทอดกรอบ3-4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด1 ขวด
- ต้นหอมหั่นท่อน4 ต้น
- พริกแห้ง5-6 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด ระหว่างรอร้อน นำไก่ไปผสมกับแป้งทอดกรอบ ค่อยๆนำไปทอดจนเหลืองกรอบน่าทาน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมตำ เจียวให้เหลือง ใส่หอมใหญ่ พริกหยวกแดง พริกหยวกเขียวลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำพริกเผาเสวยกับน้ำสะอาดลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส และ น้ำมันหอย ใส่ไก่ทอดกรอบลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมหั่นท่อน และ พริกแห้งลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
เผยแพร่: 03/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
