สปาเก็ตตี้ปูอ่อง 🍝

Name: สปาเก็ตตี้ปูอ่อง 🍝
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 ท่าน

AomAmmTaLonGin

Homework

มีอ่องปู (มันปูนา) อยู่หลายกระปุก เลยเอามาลองทำเมนูสปาเก็ตตี้ดูค่ะ ต้องบอกก่อนเลยว่าไม่เคยทานและไม่เคยทำมาก่อน จานนี้เลยเป็นเมนูใหม่สำหรับเราเลยทีเดียว

11 ถูกใจ • 10 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ท่าน

เส้นสปาเก็ตตี้50 กรัม
ปูอัด4 แท่ง
พริกแห้ง4 เม็ด
กระเทียม3 กลีบ
ปูอ่อง2-3 ช้อนโต๊ะ
เกลือนิดหน่อย
พริกไทยนิดหน่อย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที

- นำกระเทียมมาหั่นสไลด์เป็นแผ่นบางๆ - นำปูดอัด 2 แท่ง มาฉีกเป็นเส้นๆ

- นำปูอ่อง (มันปูนา) ออกจากตู้เย็นมาพักให้หายเย็น เนื่องจากเราแช่ฟรีสไว้

- ตั้งน้ำจนเดือดใส่เกลือและน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม พอเส้นสุกได้ที่นำขึ้นมาช็อตกับน้ำเย็นจัด - ตั้งน้ำมันบนกระทะ จากนั้นนำกระเทียม พริกแห้ง ปูอ่อง ใส่ตามลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัด ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปรุงรสตามชอบ (เนื่องจากปูอ่องที่เรานำมาประกอบอาหาร ทางร้านนำมันปูนามาผสมกับไข่ซึ่งสามารถนำมาอุ่นร้อนทานกับข้าวได้เลย มีรสชาติหวานหอมมันนัวอยู่แล้ว เลยไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มมากเท่าไหร่) - นำมาตกแต่งลงจาน เราไม่มีเนื้อปูแต่มีปูอัดเลยนำมาใช้แทน (ใครมีเนื้อปูใส่จะฟินก่านะ) จากนั้นนำพริกไทยดำมาแต่งจานอีกที เราใช้ผักชีลาวมาแต่งเพิ่มสีสันเล็กน้อยเพื่อความน่าทาน