- •
- •
อ่าน 10.3k ครั้ง
หมูสันในอบซอส
Homeworkทำง่าย อร่อย หมูนุ่มๆ ราดซอสรสเข้ม กินกับข้าวสวยเข้ากันมาก
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 - 4 ท่าน
- หมูสันใน1 เส้น
- น้ำมัน3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส Kikkoman1.5 - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1.5 - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสคนอร์ครบรส1.5 ช้อนชา
- พริกไทย1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- เอาหมูสันในออกมาจากตู้เย็น ตั้งทิ้งไว้ให้หายเย็น
- ใช้ส้อมแทงหมูสันในให้พรุนทั่วทั้งชิ้น
- ผสมน้ำมัน + ซอสปรุงรส KIKKOMAN + น้ำมันหอย + ผงปรุงรส + พริกไทย ในชามให้เข้ากัน ชิมรสดู สามารถปรุงเพิ่มได้ตามชอบ ใครชอบหวานก็เติมน้ำตาลทรายได้
- หมักหมูสันในลงในน้ำซอส คลุกเคล้าให้ทั่วๆ นวดเบาๆ กลับไปกลับมาให้น้ำซอสซึมเข้าเนื้อ
- นำหมูสันในที่หมักแล้วออกมาจากตู้เย็นให้คลายความเย็นก่อน วางเนื้อหมูบนถาดเตรียมอบ
- อบหมูให้สุก เราใช้ไฟประมาณ 180 องศาเซลเซียส ระหว่างอบให้เอาหมูออกมาพลิกกลับด้าน 1 ครั้ง อย่าอบนานเกินไป ถ้าหมูสุกให้เอาออกจากเตาเลย
- อย่าเพิ่งรีบหั่นหมู จะเสิร์ฟแล้วค่อยหั่น ถ้าหั่นทิ้งไว้ล่วงหน้านานเดี๋ยวเนื้อหมูโดนลมจะแห้งสูญเสียความชุ่มชื้น
- นำน้ำซอสที่ใช้หมักไปเข้าไมโครเวฟให้เดือดสักครู่ เตรียมไว้เป็นซอสราด
- หั่นเนื้อหมูสันในเป็นแผ่นบางๆ
- จัดเรียงใส่จานแล้วราดด้วยน้ำซอสที่เตรียมไว้
1
2
3
4
หมักข้ามคืนไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา
5
6
7
8
9
10
เผยแพร่: 25/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Zebra Bravo
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
อบออกมาน่าทานมากค่า
