- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.3k ครั้ง
ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม
Homeworkต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอมสูตรนี้ไม่ใข่สูตรเจ แต่ถ้าไม่ใส่หมูก็เป็นสูตรเจจ้า
5 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1หม้อขนาดกลาง
- กะหล่ำปลี2ลูก
- เห็ดหอม1/2กิโล
- หมูสามชั้น1/2กิโล
- ซีอิ๊วเห็ดหอม7ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส3ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1ช้อนชา
- น้ำตาล1ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกแบบใช้ผัด2ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าท่วมกะหล่ำ
- กระเทียม7กลีบ
- รากผักชี2ราก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- แช่เห็ดหอมให้นิ่ม หั่นขั้วแข็งๆออก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆยาวๆ
- ทอดกะหล่ำปลี(ที่หั่นไว้แล้ว) ให้พอเหลือง ผิวด้านนอกดูตึงๆเล็กน้อย
- ผัดเห็ดหอมพอเหลือง
- ใส่รากผักชี กระเทียม หมูสามชั้น และเห็ดหอมลงในหม้อ กะหล่ำปลี เรียกตามนี้ ขึ้นมาจากก้นหม้อ เติมน้ำพอท่วมวัตถุดิบ ต้ม15นาที
- 15นาทีผ่านไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วเห็ดหอม, ซอสปรุงรส, เกลือ และน้ำตาล
- ต้มต่อไปเรื่อยๆ 1ชม. 15นาที
- ต้มเสร็จแล้วจะทานเลยก็ได้ แต่ถ้าต้มตอนเช้าแนะนำมห้อุ่นทานตอนเย็น ถ้าต้มตอนเย็นแนะนำให้อุ่นทานวันถัดไป จะเข้าเนื้อมากกว่า
1
2
3
4
5
6
7
แท็ก
เผยแพร่: 09/08/2019 • อัพเดท: 11/08/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
สายคลีนไม่ควรพลาด♥
Pinnfooddiary
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ใช่ค่ะ ทำเช้าทานเย็น ทำเย็นทานอีกวัน กำลังดีเลย^^
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ต้มเปื่อยๆอร่อยเลยเมนูนี้
