- •
- •
- •
- •
อ่าน 2.2k ครั้ง
ข้าวหน้าเนื้อไวน์แดงซอสมะเขือเทศ
Homeworkเมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจาก Hayashi Rice ของญี่ปุ่นนะคะ แต่ทำดัดแปลงไม่เต็มสูตร
7 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 serving
- มะเขือเทศหั่นเต๋า2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย1 tbsp
- เกลือ
- น้ำมันมะกอก
- เนื้อสไลด์
- พริกไทยดำ
- ผักตกแต่ง
- เนยจืด1 tbsp
- ไข่ออนเซน1
- Red wine2 tbsp
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เริ่มจากทำซอสมะเขือเทศ นำเมล็ดออก หั่นเต๋า และผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใช้ตะหลิวตัดชิ้นมะเขือเทศจนเล็กลง
- ปรุงรสด้วย red wine vinegar, น้ำตาล เกลือ เล็กน้อย ต้มจนสุก นำซอสไปวางไว้เป็นชั้นใต้สุดของจาน
- ผัดเนื้อสไลด์ในน้ำมันมะกอก ไวน์แดง พริกไทยดำ เกลือ
- พอเนื้อเริ่มไกล้สุก ใส่เนยจืดลงไป 1 ช้อน ผัดต่อจนสุก
- นำผักตกแต่งลงไปผัดต่อในน้ำมันเดิม
- ต้มไข่แบบออนเซน
- ประกอบร่างค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 08/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
