อ่าน 5.1k ครั้ง
ข้าวหน้าเนื้อผัดกิมจิ
Homeworkเมนูเนื้อผัดกับกิมจิ ทำเองง่ายๆก็อร่อยฟินได้เช่นกัน
9 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2
- เนื้อวัว100 กรัม
- กิมจิ100 กรัม
- แครอทซอยเป็นเส้นๆ10 กรัม
- หอมหัวใหญ่ซอยเป็นชิ้นบางๆ1/2 หัว
- กระเทียมสับ2 กลีบ
- โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- งาขาวคั่ว 1ช้อนชา
- ต้นหอมซอย. 1 ต้น
- ข้าวหอม(หรือข้าวญี่ปุ่น) 1 ถ้วย
- ไข่ออนเซน1ฟอง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- จัดเตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นๆบางๆ และซอยผักเตรียมไว้
- จากนั้นทำการหมักเนื้อวัว โดยแบ่งกิมจิครึ่งนึงเพื่อมาหมักกับเนื้อ ใส่โชยุ 1ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทราย 1ช้อนชา คลุกเข้าส่วนผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันงาเจียวกระเทียมให้พอหอม. ใส่เนื้อวัวที่หมักไว้ลงไปผัด ใส่แครอท หอมหัวใหญ่ลงไปผัด
- ตามด้วยกิมจิที่เหลือ ปรุงรสด้วยโชยุ น้ำตาลทราย. ผัดคลุกเคล้าจนเนื้อสุก ปิดเตา
- ตักข้าวใส่ชาม ตามด้วยเนื้อผัดกิมจิ ตอกไข่ออนเซนลงไป โรยด้วยงาขาวและต้นหอมซอย พร้อมเสริฟค่ะ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 12/09/2019 • อัพเดท: 17/09/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมาก
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น้ำลายไหลน่าชขิมเวอร์
Charmmy Orn
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
แจ่มมากเลยค่ะ ยิ่งเสิร์ฟพร้อไข่แบบนี้น่าทานมากเลย
