- •
- •
อ่าน 69.6k ครั้ง
เนื้อตุ๋นเอ็นละลาย
Homeworkซื้อข้างนอกมันแพงและให้น้อยค่ะ ทำเองมันซะเลย
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- เนื้อวัวสามชั้น500 กรัม
- เอ็นวัว1กิโลกรัม
- กระเทียม5กลีบ
- รากผักชี3ต้น
- ก้านอบเชย2-3ก้าน
- ใบกระวาน2-3ใบ
- โป๊ยกั้ก1ช้อนโต๊ะ
- ขิงแห้ง1/2ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว5-6ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า2-3ถ้วยตวง
- เกลือ1/4ช้อนชา
- เม็ดพริกไทยขาว1ช้อนชา
- หัวหอมใหญ่1ลูก
วิธีทำ
- ล้างเนื้อทั้หมดให้สะอาด
- หั่นเนื้อที่ล้างเสร็จแล้วพอคำ
- นำเครื่องเทศทั้งหมดห่อในผ้าขาวบาง
- นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในหม้อ
- ต้มด้วยหม้ออัดความดัน45นาที หรือมากกว่านั้น หากไม่มีหม้ออัดความดัน ตุ๋นไปเรื่อยๆจนเดือดแล้วค่อยลดไฟลงประมาณ2-3ชม. จากนั้นตักเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 25/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
