1. เนื้อตุ๋นเอ็นละลาย
เนื้อตุ๋นเอ็นละลาย

อ่าน 49.8k ครั้ง

เนื้อตุ๋นเอ็นละลาย

ซื้อข้างนอกมันแพงและให้น้อยค่ะ ทำเองมันซะเลย
4 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • เนื้อวัวสามชั้น500 กรัม
  • เอ็นวัว1กิโลกรัม
  • กระเทียม5กลีบ
  • รากผักชี3ต้น
  • ก้านอบเชย2-3ก้าน
  • ใบกระวาน2-3ใบ
  • โป๊ยกั้ก1ช้อนโต๊ะ
  • ขิงแห้ง1/2ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว5-6ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า2-3ถ้วยตวง
  • เกลือ1/4ช้อนชา
  • เม็ดพริกไทยขาว1ช้อนชา
  • หัวหอมใหญ่1ลูก

วิธีทำ

    1
  1. ล้างเนื้อทั้หมดให้สะอาด
  2. วิธีทำ เนื้อตุ๋นเอ็นละลาย

    2
  3. หั่นเนื้อที่ล้างเสร็จแล้วพอคำ
  4. วิธีทำ เนื้อตุ๋นเอ็นละลาย

    3
  5. นำเครื่องเทศทั้งหมดห่อในผ้าขาวบาง
  6. วิธีทำ เนื้อตุ๋นเอ็นละลาย

    4
  7. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในหม้อ
  8. วิธีทำ เนื้อตุ๋นเอ็นละลาย

    5
  9. ต้มด้วยหม้ออัดความดัน45นาที หรือมากกว่านั้น หากไม่มีหม้ออัดความดัน ตุ๋นไปเรื่อยๆจนเดือดแล้วค่อยลดไฟลงประมาณ2-3ชม. จากนั้นตักเสิร์ฟ
  10. วิธีทำ เนื้อตุ๋นเอ็นละลาย

เผยแพร่: 8/25/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น