- •
- •
- •
อ่าน 62.3k ครั้ง
กุ้งผัดผงกะหรี่
Homeworkกุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูง่ายๆใครๆก็ทำได้ค่ะ Phorn_Kitchen
14 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- กุ้งขาวแกะเปลือกแล้ว300กรัม
- นมข้นจืด200 มล.
- ผงกะหรี่2ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพริกเผา3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมจีน4 กลีบ
- ไข่ไก่2 ฟอง
- หอมใหญ่1 หัว
- ขึ้นช่าย2 ต้น
- พริกชี้ฟ้าแดง1 เม็ด
- น้ำตาลทรายครึ่งช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
- ส่วนผสมทั้งหมด
- เริ่มจากผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันค่ะ (นม+ไข่ไก่+ผงกะหรี่+น้ำมันหอย+น้ำมันพริกเผา+ซอสปุงรส+ซีอิ๊วขาว+น้ำตาล) ตีให้เค้ากัน แล้วพักไว้ก่อนค่ะ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนนำกุ้งลงทอด
- ทอดกุ้งให้สุกประมาณ 80% ตักขึ้นพักไว้ก่อน
- ผัดกระเทียมกับน้ำมันทอดกุ้งให้หอม
- ใส่นมที่เราผสมเครื่องปรุงไว้ลงผัด
- พอไข่เริ่มสุก ใส่หอมใหญ่ที่หั่นไว้+พริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากัน
- ใส่กุ้งลงผัดให้เข้ากัน ใช้เวลาแป๊บเดียว
- ใส่ใบขึ้นช่ายปิดเตาผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
- ทานกับข้าวสวยร้อนๆๆ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
เผยแพร่: 16/05/2019 • อัพเดท: 21/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
