อ่าน 623 ครั้ง
ยำวุ้นเส้น 7 สหาย
Homeworkทำยำวุ้นเส้นเอง ใส่เครื่องได้เต็มที่
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 จาน
- เนื้อหมูสับ2 ขีด
- วุ้นเส้น
- หมูยอ1 ก้อน
- มะเขือเทศ1 ลูก
- หอมหัวใหญ่1 ลูก
- ต้นหอม2 ต้น
- ผักชีล้อม1 ต้น
- แครอทครึ่งหัว
- เห็ดหูหนู2 ขีด
- พริกขี้หนู
- น้ำตาลทราย
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์ซุปรสหมูก้อนครึ่งก้อน
- ไส้กรอก4 ชิ้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- นำหมูสับไปต้ม พร้อมกับคนอร์ซุปรสหมูก้อนครึ่งก้อน
- แช่วุ้นเส้นให้นิ่ม ก่อนนำไปลวก พักไว้
- หั่นส่วนผสมทั้งหมดเตรียมไว้ ลวกหมูยอ เห็ดหูหนู ไส้กรอก แครอท
- นำพริกขี้หนูไปตำหยาบ (เผ็ดตามต้องการ)
- นำส่วนผสมทั้งหมดมาปรุงให้เข้ากัน โดยปรุงน้ำยำก่อนด้วยน้ำซุปหมูสับ ใส่พริกและปรุงรสให้เสร็จก่อนนำส่วยผสมอื่นๆมาคลุกให้เข้ากัน
1
ใส่น้ำขลุกขลิกไม่ต้องมาก
2
3
4
5
ปรุงรสจัด + ให้มีน้ำยำค่อนข้างเยอะ เพราะวุ้นเส้นจะดูดน้ำเมื่อนำมาใส่
เผยแพร่: 25/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
