ยำวุ้นเส้น 7 สหาย

อ่าน 432 ครั้ง

ยำวุ้นเส้น 7 สหาย

Homework
ทำยำวุ้นเส้นเอง ใส่เครื่องได้เต็มที่
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 จาน
  • เนื้อหมูสับ2 ขีด
  • วุ้นเส้น
  • หมูยอ1 ก้อน
  • มะเขือเทศ1 ลูก
  • หอมหัวใหญ่1 ลูก
  • ต้นหอม2 ต้น
  • ผักชีล้อม1 ต้น
  • แครอทครึ่งหัว
  • เห็ดหูหนู2 ขีด
  • พริกขี้หนู
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปรสหมูก้อนครึ่งก้อน
  • ไส้กรอก4 ชิ้น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. นำหมูสับไปต้ม พร้อมกับคนอร์ซุปรสหมูก้อนครึ่งก้อน
  2. ใส่น้ำขลุกขลิกไม่ต้องมาก
    วิธีทำ ยำวุ้นเส้น 7 สหาย

    2
  3. แช่วุ้นเส้นให้นิ่ม ก่อนนำไปลวก พักไว้
  4. วิธีทำ ยำวุ้นเส้น 7 สหาย

    3
  5. หั่นส่วนผสมทั้งหมดเตรียมไว้ ลวกหมูยอ เห็ดหูหนู ไส้กรอก แครอท
  6. วิธีทำ ยำวุ้นเส้น 7 สหาย

    4
  7. นำพริกขี้หนูไปตำหยาบ (เผ็ดตามต้องการ)
  8. วิธีทำ ยำวุ้นเส้น 7 สหาย

    5
  9. นำส่วนผสมทั้งหมดมาปรุงให้เข้ากัน โดยปรุงน้ำยำก่อนด้วยน้ำซุปหมูสับ ใส่พริกและปรุงรสให้เสร็จก่อนนำส่วยผสมอื่นๆมาคลุกให้เข้ากัน
  10. ปรุงรสจัด + ให้มีน้ำยำค่อนข้างเยอะ เพราะวุ้นเส้นจะดูดน้ำเมื่อนำมาใส่
    วิธีทำ ยำวุ้นเส้น 7 สหาย

เผยแพร่: 25/08/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น