อ่าน 12.5k ครั้ง
เห็ดออรินจิย่าง
Homework
เห็ดออรินจิย่างหอม ๆ เนื้อเด้งกรุบกรอบ เคลือบซี่อิ๊วรสกลมกล่อม เพิ่มแซบนัวด้วยพริกป่นข้าวคั่ว โปรตีนแน่น ๆ คลีนจริงอร่อยจัง (ใครชอบเกลือพริกไทย สามารถปรับเปลี่ยนสูตรย่างได้ อร่อยหมด)
5 ถูกใจ • 8 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 9 ดอก
- เห็ดออรินจิ9 ดอก
- ซี่อิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น1 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว1 ช้อนชา
- พริกไทย/เกลือ *สูตรย่าง21 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เลือกเห็ดสดใหม่ ขนาดกำลังเหมาะ ล้างน้ำให้สะอาด พักให้แห้ง
- หั่นเห็ดตามยาว ดอกเล็กแบ่งครึ่ง ดอกใหญ่แบ่ง 3 บั้งให้เป็นตาราง
- นำลงย่างในกระทะ จนกระทั่งเห็ดเริ่มคลายน้ำ ทั้งสองด้าน จากนั้นทาซี่อิ๊วลงไปย่างต่ออีกด้านละ 1-3 นาที
- จัดเสริฟแบบต้นตำรับ อร่อยกลมกล่อม
- จัดเสริฟแบบแซบนัว เพิ่มพริกป่นข้าวคั่ว
1
2
ควรหั่นให้มีความหนาพอควร เมื่อย่างแล้วจะได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ
3
4
5
เผยแพร่: 29/09/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
8 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
Seeone Apa
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
@บอย เจหวานๆ ก็มา
บอย
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
แฟนทานเจ เมนูนี้ผ่านเลยครับ
Seeone Apa
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
@OPORRY. ลองดูค่ะ อร่อยติดใจเลย
Seeone Apa
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
@Janeojane ขอบคุณค่าาา
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
อยากลองชิมจังเลยคะ