- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.6k ครั้ง
เกี๊ยวทอด
Homeworkอาหารว่างเพลินๆอร่อยๆ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5ท่าน
- กุ้งขาว1/2กิโลกรัม
- หมูสับ1/2กิโล
- มอสซาเรลลาชีส250กรัม
- แผ่นเกี๊ยว1ห่อ
- พริกไทยป่น(ปรุงหมู)1/4ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว(ปรุงหมู)1ช้อนชา
- น้ำตาล(ปรุงหมู)1/2ช้อนชา
- น้ำมันพืชครึ่งหม้อใช้ทอด
- น้ำเปล่า(ทาขอบเกี๊ยว)เตรียมไว้1ถ้วย แตะๆพอ ที่เหลือทิ้งจ้า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ล้างทำความสะอาดกุ้งโดยแกะหัวและเปลือก ผ่ากลางหลังเอาเส้นสีดำออก เก็บมันกุ้งให้ติดไว้กับหัว
- ห่อเกี๊ยวโดยเกี๊ยวกุ้งเราจะทาหมูสับบางๆแล้ววางกุ้งทับลงไป
- ห่อแล้วจะได้ประมาณนี้
- เกี๊ยวหมูเราก็ใส่หมูสับที่ปรุงรสแล้วลงไปเยอะๆ (เครื่องปรุงหมูง่ายๆเลยคือน้ำตาล ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น)
- ส่วนไส้ชีส เราซื้อมอสซาเรลลาชีสเป็นก้อนขนาดเท่าผ่ามือ มาหั่นให้เป็นสีเหลี่ยมผืนผ้า แล้วนำมาห่อเป็นไส้จ้า
- ทะยอยทอดเกี๊ยวของเรา โดยช่วงแรกทอดไฟอ่อนๆให้ไส้ด้านในสุก จากนั้นเริ่งไฟเล็กน้อยเพื่อให้แป้งกรอบและไม่ทำให้อมน้ำมันจ้า เวลาทานจิ้มกับน้ำจิ้มไก่หรือซอสอื่นๆก็ได้จ้า
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 28/10/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
