อ่าน 4.1k ครั้ง
เกี๊ยวกุ้งห่อชีส
Homeworkเมนูนี้ทำเป็นอาหารหลัก หรือว่างทานเล่นก็ได้ค่ะ กับเมนู เกี๊ยวกุ้งห่อชีส วิธีทำไม่ยากออกมาหน้าตาสวยงามน่าทานมากค่ะ เหมาะกับการทานคู่กับน้ำจิ้มไก่อร่อยๆดีเลยค่ะ ถือเป็นเมนูที่เอาใจทั้งเด็กเล็กเด็กโตกันได้ดีนะคะ รับรองว่าอร่อยแน่ค่ะ
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ที่
- 1. เกี๊ยวแผ่น10 แผ่น
- 2. กุ้ง5-10 ตัว
- 3. ชีสแผ่น1 แผ่น
- 4. น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- 5. ซีอิ้วขาว1 ช้อนชา
- 6. พริกไทย เล็กน้อย
- 7. ใบต้นหอม (ใช้พันเกียว)
- 8. น้ำเปล่า (สำหรับติดแผ่นเกี๊ยว)
- 9. น้ำมันสำหรับทอด
- 10. น้ำจิ้มไก่ 1 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ก่อนอื่นนำกุ้งมาแกะเปลือกออกเหลือส่วนหางไว้ และผ่าหลังไว้ค่ะ จากนั้นนำไปหมักไว้ด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว พริกไทยเล็กน้อย ทิ้งไว้สักพัก แล้วให้เรานำชีสมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวๆไว้ค่ะ
- นำแผ่นเกี๊ยวมาวางและนำกุ้งไปวางไว้ พร้อมชี ที่หั่น ส่วนหางให้โผล่ออกมานะคะ ห่อโดยการม้วนให้แน่นๆติดน้ำแทนกาวที่แผ่นเกี๊ยวค่ะ จากนั้นนำใบต้นหอมมาผูกอีกครั้งให้สวยงามตัดส่วนที่เกินออกไปค่ะ ทำให้หมดทุกชิ้นเลยนะคะ
- จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเยอะๆค่ะ ใช้ไฟกลางพอเริ่มร้อนก็ใส่เกี๊ยวที่ทำลงไปทอดให้สุกเหลืองดีทั้ง 2 ด้านจากนั้นตักขึ้นมาพักไว้ค่ะ จัดใส่จานเสริฟทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ค่ะ
1
2
3
เผยแพร่: 27/04/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
