อ่าน 14.2k ครั้ง
ไข่กระทะ
Homeworkรับไข่กระทะไว้เป็นไอเดียอาหารเช้าด้วยนะคะ ^^
8 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- ไข่ไก่เบอร์ 01 ฟอง
- หมูสับ10 กรัม
- กุนเชียง1 ชิ้น
- แครอทใช้แม่พิมพ์รูปดอกไม้กด4-5 ชิ้น
- ต้นหอมตามชอบ
- พริกไทยตามชอบ
- ซอสปรุงรส หรือ ซอสถั่วเหลืองตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 ชั่วโมง
- เตรียมส่วนผสม โดยหั่นกุนเชียงเป็นชิ้นๆแล้วพักไว้ จากนั้น เริ่มหั่นแครอทแล้วใช้พิมพ์รูปดอกไม้ หรือรูปอื่นๆที่เราชอบ มากดให้กลายเป็นรูปร่างต่างๆ หั่นต้นหอมเพื่อตกแต่งไข่กระทะให้ดูสวยงาม
- ใส่น้ำเล็กน้อยลงในกระทะ รอน้ำเดือดจึงใส่กุนเชียงลงไปรวน
- ใส่หมูสับลงไปรวนให้สุกแล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ชิมดูให้ออกรสเค็มเล็กน้อย
- นำแครอทลงไปลวกให้สุก
- ใส่น้ำมันเล็กน้อยบนกระทะ แล้วตอกไข่ใส่ลงไปรอจนกระทั่งไข่สุกดี จึงยกลงพักไว้
- นำส่วนผสมต่างที่เตรียมไว้มาตกแต่งลงบนกระทะ ให้สวยงาม แล้วทานคู่กับซอสปรุงรส พริกไทยนิดหน่อย อร่อยเหาะเลยค่ะ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 26/09/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
