- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.7k ครั้ง
ไข่กระทะ
Homeworkเมนูอาหารที่ง่าย อร่อยและมีประโยชน์ หมูสับที่ผัด สามารถผัดตั้งแต่ตอนเย็น แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ส่วนทอดกุนเชียงไว้ พอเช้าก็แค่ทอดไข่ ง่ายและเร็ว
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- หมูสับ100 กรัม
- แครอทหั่นเต๋า1/2 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า1/2 ถ้วย
- น้ำมันหอย1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- ไข่กระทะ 1 ที่
- ไข่ไก่ดิบ1-2 ฟอง
- กุนเชียงทอดตามชอบ
- หมูยอนึ่งหรือลวกหรือทอดตามชอบ
- เนยหรือน้ำมัน1/2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม+ผักชีซอยตามชอบ
- พริกไทยป่นโรยหน้าตามชอบ
วิธีทำ
- แครอท ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เตรียมไว้
- หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า เตรียมไว้
- -ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรอจนน้ำมันร้อน -ใส่กระเทียมสับผัดให้สุกเหลืองหอม -ใส่หอมหัวใหญผัดให้สุกมีลักษณะใส
- -ใส่แครอท -ใส่หมูสับ ผัดจนหมูสับกับแครอทสุก -ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย+ได้ซีอิ้วขาว+น้ำตาลทราย+พริกไทยป่น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสตามชอบ
- ตั้งกระทะ ใส่เนยหรือน้ำมันเกลี่ยให้ถั่วกระทะ
- ตอกไข่ใส่ลงในกระทะ
- วางหมูยอ+กุนเชียงทอด+หมูสับที่ผัด ปิดฝา ความสุกของไข่ตามชอบเลยว่าชอบสุกมากสุกน้อย ปิดไฟ ยกลงจากเตา
- เปิดฝา โรยต้นหอม+ผักชีซอย และ พริกไทยป่น จัดเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 28/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
