ไข่กระทะ

อ่าน 1.4k ครั้ง

ไข่กระทะ

Homework
เมนูอาหารที่ง่าย อร่อยและมีประโยชน์ หมูสับที่ผัด สามารถผัดตั้งแต่ตอนเย็น แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ส่วนทอดกุนเชียงไว้ พอเช้าก็แค่ทอดไข่ ง่ายและเร็ว
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

  • หมูสับ100 กรัม
  • แครอทหั่นเต๋า1/2 ถ้วย
  • หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า1/2 ถ้วย
  • น้ำมันหอย1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
  • ไข่กระทะ 1 ที่
  • ไข่ไก่ดิบ1-2 ฟอง
  • กุนเชียงทอดตามชอบ
  • หมูยอนึ่งหรือลวกหรือทอดตามชอบ
  • เนยหรือน้ำมัน1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม+ผักชีซอยตามชอบ
  • พริกไทยป่นโรยหน้าตามชอบ

วิธีทำ

    1
  1. แครอท ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เตรียมไว้
  2. วิธีทำ ไข่กระทะ

    2
  3. หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า เตรียมไว้
  4. วิธีทำ ไข่กระทะ

    3
  5. -ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรอจนน้ำมันร้อน -ใส่กระเทียมสับผัดให้สุกเหลืองหอม -ใส่หอมหัวใหญผัดให้สุกมีลักษณะใส
  6. วิธีทำ ไข่กระทะ

    4
  7. -ใส่แครอท -ใส่หมูสับ ผัดจนหมูสับกับแครอทสุก -ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย+ได้ซีอิ้วขาว+น้ำตาลทราย+พริกไทยป่น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสตามชอบ
  8. วิธีทำ ไข่กระทะ

    5
  9. ตั้งกระทะ ใส่เนยหรือน้ำมันเกลี่ยให้ถั่วกระทะ
  10. วิธีทำ ไข่กระทะ

    6
  11. ตอกไข่ใส่ลงในกระทะ
  12. วิธีทำ ไข่กระทะ

    7
  13. วางหมูยอ+กุนเชียงทอด+หมูสับที่ผัด ปิดฝา ความสุกของไข่ตามชอบเลยว่าชอบสุกมากสุกน้อย ปิดไฟ ยกลงจากเตา
  14. วิธีทำ ไข่กระทะ

    8
  15. เปิดฝา โรยต้นหอม+ผักชีซอย และ พริกไทยป่น จัดเสิร์ฟ
  16. วิธีทำ ไข่กระทะ

เผยแพร่: 28/11/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น