อ่าน 25.4k ครั้ง
แหนมหนังหมู
Homeworkแหนมเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อย
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5-10คน
- หนังหมู1กิโลกรัม
- หมูบด500กรัม
- กระเทียมไทย150กรัม
- ข้าวสวย150กรัม
- เกลือ2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- .นำหนังหมูมาต้ม15นาทีแลวขูดขนกับมันออก หันหนังหมูเป็นเส้นตามชอบเตรียมไว้
- นำกระเทียมไทยตำพอละเอียดจากนั้นนำข้าวสวยมาตำแล้วเทใส่อ่างผสม
- นำหมูบดใส่อ่างผสมที่มีกระเทียมและข้าวสวย ใส่เกลือ2ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันจนเกลือละลาย
- ใส่หนังหมูลงไปจากนั้นนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้
- จากนันเตรียมฟิล์มถนอมอาหาร นำแหนมที่เตรียมไว้มาห่อปิดหัวท้ายแล้วมัดด้วยหนังยางอีกที เพื่อไม่ให้มีอาศเข้าไป เก็บในกล่องถนอมอาหาร3-7วัน
1
2
3
ใส่เกลือเยอะจะทำให้นื้อหมูไม่เน่า
4
5
เผยแพร่: 03/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
