- •
- •
- •
อ่าน 4.9k ครั้ง
quesadilla and salsa
Homeworkquesadilla (เคซาเดีย / เคซาดีญ่า) หรือพิซซ่าสไตล์เม็กซิกันค่ะ อร่อย ทำไม่ยาก มีหลากหลายสูตร ส่วนประกอบหลักๆ แป้ง ชีส ไส้ตามชอบ // salsa (ซัลซ่า) เป็น chutney สไตล์เม็กซิกัน หรือทานเป็นสลัดเย็นๆ แก้เลี่ยน รสชาติสดชื่น
10 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ที่
- แป้ง Tortilla2 แผ่น
- หมูสับ หรือ เนื้อสับ1 ถ้วย
- หัวแดง3 หัว
- ผักชี1 ต้น
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- ออริกาโน่เล็กน้อย
- ปาปริก้า1/2 ช้อนโต๊ะ
- เชดด้าชีส2 แผ่น
- พาเมซานชีส (แนะนำใช้มอสซาเรลล่า)1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- --ซอสซัลซ่า--
- หอมแดง3 หัว
- มะเขือเทศเชอร์รี่4 ลูก
- แตงกวา1 ลูก
- น้ำผึ้ง1 ช้อนชา
- น้ไมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เริ่มจากทำซัลซ่ากันก่อนนะคะ หั่นมะเขือเทศ แตงกวา และหัวหอมแดงสับให้ละเอียด
- ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยดำ น้ำมะนาว น้ำผึ้ง ออริกาโน่ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำหมูสับ หรือเนื้อสับมาผสมกับ หอมแดง ผักชี ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยดำ ปาปริก้า ออริกาโน่ น้ำมันพืชเล็กน้อย
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำแป้ง tortilla มา และวางส่วนผสมขั้นตอนที่ 4 ลงไป ตามภาพ
- ตั้งกระทะไฟกลาง นำแป้งฝั่งที่วางเนื้อสัตว์ลงไป รอให้สุก
- กลับด้าน วางเชดด้าชีสและพาเมซานชีส (แนะนำให้ใช้มอสซาเรลล่านะคะ แต่เรามีแต่พาเมซานค่ะ)
- เมื่อแป้งเริ่มเปลี่ยนสีสวยๆ ประกอบแป้งเช้าหากันค่ะ และชีสละลายสักครู่
- นำขึ้น ตักแบ่งเป็นชิ้นๆ
- พร้อมทานคู่กับซัลซ่า ✨🫑
- ชีสเยิ้มๆๆ 🧀
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
เผยแพร่: 06/06/2023 • อัพเดท: 07/06/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
guneweenz 🦋
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
mission ka
user10182722001
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
แป้งยี่ห้ออะไรคะ
