อ่าน 395 ครั้ง
ยำวุ้นเส้น
Homeworkเมนูนี้กินเป็นกับข้าว กับแกล้ม หรือกินจริงจังแทนข้าวได้เลย
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- วุ้นเส้น1ห่อเล็ก
- หมูสับ100กรัม
- พริกชี้ฟ้า1กำ
- กระเทียม5กลีบ
- มะนาว2ลูก
- หอมใหญ่1หัว
- ผักชี1ต้น
- หมูยอครึ่งแท่ง
- น้ำตาลปี๊บ2ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- แช่วุ้นเส้นในน้ำทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง รอให้นิ่มแล้วตัดครึ่ง จะได้กินง่าย
- ตำพริกกับกระเทียมให้ละเอียด
- หั่นมะนาวกับซอยผักชีไว้ใส่น้ำยำ
- ต้มหมูสับจนสุกแล้วพักไว้
- ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ กับพริกกระเทียม บีบมะนาวแล้วคนให้เข้ากัน ซอยหอมใหญ่เป็นแว่นบางใส่ลงไป
- ใส่วุ้นเส้นกับหมูสับหมูยอลงไปคลุกในน้ำยำ ชิมรสปรุงรสเพิ่มตามชอบ ใส่ผักชีปิดท้าย
1
2
3
4
5
6
แท็ก
เผยแพร่: 24/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
