- •
- •
- •
- •
อ่าน 5.7k ครั้ง
ยำใหญ่
Homeworkยำใหญ่ใส่สารพัด วางจานจัดหลายเหลือตรา รสดีด้วยน้ำปลา ญี่ปุ่นล้ำย้ำยวนใจ 💕💕
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- หมูสันใน200 กรัม
- สันในไก่200 กรัม
- กุ้ง200 กรัม
- แตงร้าน1 ลูก
- ไชเท้า1/3 ลูก
- เห็ดหูหนูดำ100 กรัม
- ต้นหอม3 ต้น
- ผักชี3 ต้น
- วุ้นเส้น1 ห่อเล็ก
- น้ำยำ - รากผักชี2 ราก
- น้ำยำ - กระเทียม3 กลีบ
- น้ำยำ - พริกไทย10 เม็ด
- น้ำยำ - พริกขี้หนูสวน5 เม็ด
- น้ำยำ - พริกชี้ฟ้าแดง1 เม็ด
- น้ำยำ - ไข่แดงต้ม1 ใบ
- น้ำยำ - มะนาว2 ลูก
- น้ำยำ - น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำยำ - น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมเจียว1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่5 ฟอง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ปอกแตงร้าน เอาเม็ดออก ปอกหัวไชเท้า หั่นเป็นแท่ง
- ลวกวุ้นเส้น เห็ดหูหนูดำ หมู ไก่ กุ้ง
- ตำเครื่องน้ำยำให้ละเอียด ใส่ไข่แดงต้ม เติมน้ำปลา น้ำตาล มะนาว ชิม 3 รส อ่อนๆ นัวๆ
- น้ำยำค่ะ
- ยำเครื่องยำ และน้ำยำ คลุกรวมกันเบามือ
- ใส่ต้นหอมผักชี
- จัดใส่จาน
- โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 09/03/2020 • อัพเดท: 17/12/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
