อ่าน 11k ครั้ง
พะโล้ตีนไก่
Homeworkต้มยุ่ยๆ ใส่ไข่ด้วย
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 คน
- ตีนไก่1 กิโลกรัม
- ไข่เป็ดต้ม10 ฟอง
- น้ำตาลทราย
- น้ำตาลปี๊บ
- ซีอิ๊วดำหวาน
- เกลือ
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสปรุงรส
- กระเทียม พริกไทย รากผักชี
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 3 ชั่วโมง 30 นาที
- ล้างตีนไก่ ตัดเล็บ
- ต้มไข่เป็ด
- โขลกกระเทียมพริกไทย รากผักชีให้แหลก
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำตาลทราย เคี่ยวจนออกสีน้ำตาลแก่ แต่ระวังไหม้ ใส่น้ำแล้วเปลี่ยนไปต้มในหม้อ ใส่เครื่องพะโล้ ใส่ตีนไก่ ไข่ต้ม ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ เกลือ ซีอิ๊ว
- เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ประมาณ 3 ชั่วโมง
- ตักใส่ชามพร้อมรับประทาน
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 15/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
