อ่าน 1.6k ครั้ง
ยำไข่ดาว
Homeworkยำไข่ดาว เป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถทำทานเองที่บ้านได้ ไข่ดาวกรอบๆ น้ำยำรสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวาน อร่อยค่ะ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 คนทาน
- ไข่ไก่(ทอดไข่ดาว)2 ฟอง
- หอมใหญ่(ปอกเปลือกหั่นตามยาว)1/2 หัว
- มะเขือเทศ(ผ่าครึ่งฝานบางๆ)1/2 ลูก
- ต้มหอม(หั่นท่อนสั้นๆ)1 ต้น
- ขึ้นฉ่าย (หั่นท่อนสั้นๆ)1 ต้น
- พริกขี้หนู(ซอยละเอียด)5 ดอก
- กระเทียม(สับหยาบๆ)3 กลีบ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำปลา1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- วิธีเตรียมไข่ดาว!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่ไข่ลงไปทอดจนสุกทั้งสองด้าน ให้กรอบ ไว้ตักขึ้น
- นำมาหั่นเป็นชิ้น พัก วิธีทำน้ำยำ!.. พริกขี้หนู กระเทียม น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว เข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลละลาย เตรียมไว้
- ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ใส่กะละมังใบเล็กใส่ไข่ดาวใส่น้ำยำที่เราเตรียมไว้ ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- โรยด้วยต้นหอม คึ่นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 28/07/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
