อ่าน 1.1k ครั้ง
ยำวุ้นเส้นกุ้งสด
Homeworkยำวุ้นเส้นกุ้งสด กุ้งสดตัวโตๆ วุ้นเส้นเส้นเหนียว นุ่ม น้ำยำเข้มข้น ทานคู่ ผักสด อร่อยค่ะ
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 คนทาน
- กุ้ง (ปอกเปลือกผ่าหลัง)5 ตัว
- วุ้นเส้นสด.80 กรัม
- พริกขี้หนูสด(ซอยละเอียด)5 เม็ด
- หอมใหญ่1/2 หัว
- มะเขือเทศ(หั่นแว่น )1 ลูก
- ขึ้นฉ่าย (หั่นท่อน)1 ต้น
- กระเทียมดอง(หั่นเป็นชิ้นเล็ก)1 หัว
- ส่วนผสมน้ำยำ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว.1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย.1 ช้อนชา
- ผงเติมทิพ.1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- วิธีเตรียมผัก!..นำผักทุกชนิดล้างให้สะอาด หั่นพอดีคำ วิธีปรุงน้ำยำ!..น้ำปลา น้ำมะนาว. น้ำตาลทราย. ผงเติมทิพ. คนให้เข้ากัน เตรียมไว้ วิธีเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งปอกเปลือกผ่าหลังล้างให้สะอาด ต้มน้ำให้เดือด
- ลวกกุ้งสุกเตรียมไว้ วิธีเตรียมวุ้นเส้น!..ต้มน้ำให้เดือดนำวุ้นเส้นลวกสุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็น
- วิธีทำยำ!..นำอ่างผสมใส่วุ้นเส้น ใส่กุ้ง ที่เราลวกเตรียมไว้ พริกขี้หนูสด หอมใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย กระเทียมดอง(หั่นเป็นชิ้นเล็ก) ใส่น้ำยำ
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ
- จัดเสริฟกินผักสด
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 25/08/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
