อ่าน 818 ครั้ง
คุกกี้เนื้อนวลไข่เค็ม #wongnaichef
Homework#wongnaichef คุกกี้เนื้อนวลไข่เค็ม คุกกี้แบบไทย หวานนิด เค็มหน่อย มันจากไข่แดงเข็ม ละลายในปาก เหมาะสำหรับทานเล่นเพลินๆ เลยค่ะ
5 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 48ชิ้น
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- ไข่แดงเค็ม 4 ลูก ผ่า12ชิ้น48ชิ้น
- น้ำมันรำข้าว95 กรัม
- แป้งเค้ก200กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ 20 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง75 กรัม
- ไข่แดงสำหรับทาหน้าขนม2ฟอง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ร่อนของแห้งเข้าด้วยกัน เทน้ำมันใส่ลงไป ผสมพอให้แป้งปั้นได้ ชั่งแป้งก้อนละ 8-10 กรัม คลึงเป็นก้อนพอกลม
- แผ่แป้งออกใส่ไส้ ปั่นให้กลมสวย อบไฟ 150องศา บน-ล่าง 12-15 นาที ระวังขนมแตกนะคะ ขึ้นอยู่กับเตาของแต่ละบ้าน พอขนมสุก ทาหน้าด้วยไข่แดง อบต่ออีก2-3 นาที ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
- นำอบควันเทียนตอนอุ่นๆ แนะนำใช้ควันเทียนคุณภาพดี ขนมจะหอมอร่อยมากๆ เลยค่ะ เมื่อยเมื่ออบแล้ว เรียงขนมใส่ขวดโหลหรือภาชนะปิดสนิทนะคะ
1
2
3
เผยแพร่: 18/11/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
