อ่าน 2.5k ครั้ง
สปาเก็ตตี้ผัดแหนม
Homeworkสปาเก็ตตี้ผัดแบบไทย ๆ ทำง่ายอร่อยด้วย
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- แหนมหมู1 แท่ง
- กระเทียม5 กลีบ
- แครอท5 กรัม
- ผักกวางตุ้ง10 กรัม
- เส้นสปาเก็ตตี้100 กรัม
- น้ำมันมะพร้าว2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ(สำหรับโรยเพื่อเพิ่มรสชาติ)1 ช้อนชา
- *ส่วนผสมปรับได้ตามความชอบ
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- เตรียมวัตถุดิบ โดย ทุบกระเทียมแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นแหนมแครอทและผักกวางตุ้ง เตรียมไว้
- เตรียมเส้นสปาเก็ตตี้
- ตั้งน้ำบนเตาเพื่อต้มเส้น
- เมื่อน้ำเดือดจึงใส่เส้นลงไป คนให้เส้นสัมผัสน้ำให้ทั่ว ใช้เวลาต้มประมาณ 8-10 นาที (เวลาในการต้มแต่ละยี่ห้อแตกต่างกัน แนะนำให้ดูจากฉลากค่ะ)
- เมื่อเส้นสุกให้ตักขึ้นพักไว้ (สังเกตจากเส้นอ่อนนิ่มลง ชิมดูแล้วด้านในไม่แข็ง)
- เริ่มผัดด้วยกันใส่น้ำมัน
- เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม แล้วใส่แหนมลงไปผัด
- ใส่เส้นและผักลงผัด
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาล
- สุกแล้ว โรยพริกไทยดำตามชอบ
1
2
3
ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
4
5
6
7
8
9
10
เผยแพร่: 04/08/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
