- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.6k ครั้ง
บักกุ๊ดเต๋
Homeworkบักกุ๊ดเต๋เปื่อยนุ่ม ทำง่ายๆ โดยใช้หม้อหุงข้าว
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- กระดูกหมู300 กรัม
- กระเพาะหมู1 แพค (300 กรัม)
- เห็ดหอมแห้ง10 ดอก
- พริกไทดำ2 ห่อ
- ซอสบักกุ๊ดเต๋1 ชุด
- น้ำเปล่า3 ถ้วย
- เกลือป่นสำหรับล้างหมู2-3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1. ขยำเกลือกับกระดูกหมูให้ทั่ว ล้างน้ำให้สะอาด เรียงใส่หม้อหุงข้าว
- 2. ขยำเกลือกับกระเพาะหมูให้ทั่ว ล้างน้ำให้สะอาด ตัดพังผืดออกให้เกลี้ยง ตักใส่หม้อ
- 3. เห็ดหอมแห้งล้างให้สะอาด แช่น้ำจนนิ่ม บีบน้ำออก ตักใส่หม้อ
- 4. บุบพริกไทดำเม็ดให้แตกเล็กน้อย ใส่ไปในหม้อ
- 5. ใส่ซอสบักกุ๊ดเต๋ลงไปในหม้อ (ซอสหาซื้อได้ตามร้านของฝากหาดใหญ่)
- 6. ใส่น้ำเปล่าลงไป 7. กดปุ่ม cook (ใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า) 8. เมื่อเดือด เปิดฝาช้อนฟองทิ้ง ชิมรสตามชอบ 9. ถ้าน้ำแห้ง เติมน้ำเล็กน้อยปิดฝาและกดปุ่ม cook อีกครั้ง ตุ๋นจนกระดูกหมูเปื่อย 10. ตักเสิร์ฟ พร้อมข้าวสวย และน้ำส้มพริกตำ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 25/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
