อ่าน 56.2k ครั้ง
กะปิหวานทรงเครื่อง
Homeworkกะปิหวานทรงเครื่องจากส่วนผสมจากตะวันออกและตะวันตกอย่างกะปิระยองและน้ำตาลเมืองเพชร. รสชาติถึงเครื่องถึงใจเลยเจ้าค่ะ
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1ครอบครัว
- น้ำตาลปึก3ช้อนโต๊ะ
- กะปิ1ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสับ1ช้อนชา
- หอมแดงซอย3ช้อนโตะ
- กุ้งแห้งโขลก3ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ตั้งกะทะเปิดไฟเบา ใส่น้ำตาลปึก กะปิ น้ำเปล่า แล้วปล่อยให้ละลาย
- เมื่อส่วนผสมเริ่มละลาย ใส่กุ้งแห้งโขลก หอมแดงซอย พริกซอย.
- เคี่ยวให้ส่วนผสม เข้ากันเมื่อเดือดและ เหนียว ได้ที่. ยกลง.
1
2
กุ้งแห้งโขลกพอให้นุ่มไม่ต้องถึงกับแหลก. จะทำให้ได้รสสัมผัสกุ้งที่ชัดเจน และมีเนื้อสัมผัสให้เคี้ยวเพลินเพลิน.
3
ทานคู่กับมะม่วงรสเปรี้ยวอมหวานเข้ากั๊น เข้ากัน
เผยแพร่: 09/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
