Quality Recipe
อ่าน 6k ครั้ง
ข้าวคลุกกะปิหมูหวาน
Homeworkเป็นเมนูที่มีเครื่องเคียงเยอะ แต่ทำได้ง่ายๆ อร่อยได้ที่บ้าน ทำทานได้ทั้งครอบครัวเลย สูตรนี้ใช้สันคอหมูแทนหมูสามชั้นนะคะ เนื้อนุ่มไม่มันเยอะ
9 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 7-8 serving
- ข้าวสวย8 ถ้วย
- กะปิ3-4 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องหมูหวาน 👇🏻👇🏻
- หมูสันคอ500 กรัม
- ซีอิ๊วดำ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊ป2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเคียง 👇🏻👇🏻
- ไข่เจียวหั่นฝอย-
- กุนเชียงทอดสไลด์-
- กุ้งแห้งทอด-
- มะม่วงเปรี้ยวสับ-
- แตงกวาสไลด์-
- กะหล่ำปลีลวก-
- หอมแดงซอย-
- พริกแดงจินดาซอย-
- น้ำมะนาว-
- น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ทำหมูหวาน โดยตั้งกะทะใส่น้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ พอร้อน ใส่หมูลงไปผัดพอใกล้สุก เติมซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย น้ำเปล่าพอท่วมหมูเล็กน้อย เคี่ยวสักพัก ใส่น้ำตาลปี๊ปลงไปเคี่ยวต่อ จนเริ่มงวด ตัดพักไว้
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ พอร้อน ใส่กะปิลงไปผัดจนหอม ใส่ข้าวตามไปลง ผัดจนเข้ากัน
- เตรียมเครื่องเคียงที่ต้องทานคู่กับข้าวคลุกกะปิ ได้แก่ ไข่เจียวหั่นฝอย กุ้งแห้งทอด กุนเชียงทอด มะม่วงสับ กะหล่ำลวก แตงกวา หอมแดง พริกแดงจินดา น้ำมะนาว
- เสิร์ฟข้าวคลุกกะปิ พร้อมหมูหวาน และเครื่องเคืยง เป็นอันพร้อมทาน
1
2
3
4
เผยแพร่: 20/01/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
หมูทำเองน่าทานจัง
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เครื่องเยอะ แต่ถ้าไม่ครบก็ไม่อร่อย
