อ่าน 47.9k ครั้ง
เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ
1Homework
เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ เคี้ยวหนุบหนับคล้ายเนื้อปลาหมึก เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ อร่อยได้ง่ายๆ ราคาไม่แพงค่ะ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- เห็ดนางฟ้า3 ขีด
- แป้งทอดกรอบ1/2 ถ้วยตวง
- น้ำเย็น1/2 ถ้วยตวง
- เกลือ1 ช้อนชา
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด1 ลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างเห็ดนางฟ้าให้สะอาด ฉีกเป็นเส้น แล้วผึ่งลมไว้
- ผสมแป้ง เกลือ น้ำตาล ละลายกับน้ำเย็นจนเนื้อเนียน ไม่ข้นไป หรือเหลวจนเกินไป
- ตั้งกระทะด้วยไฟปลานกลาง ใส่น้ำมันสำหรับทอดจนร้อน
- นำเห็ดนางฟ้าชุบแป้งลงทอดในน้ำมันที่ร้อนจนเหลืองสุก ยกขึ้นจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ได้ค่ะ
1
2
3
4
แท็ก
เผยแพร่: 22/12/2017
3 ปี ที่ผ่านมา
