แกงเลียงผักรวมกุ้งสด

Name: แกงเลียงผักรวมกุ้งสด
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2ท่าน

วา วา

Homework

เมนูคลีนๆสำหรับคนชอบผัก

7 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 2ท่าน

พริกแห้ง+พริกสด
หอมแดง
กะปิ
คนอร์ก้อนหรือน้ำสต็อค
บวบ
ฟักทอง
ตำลึง
ผักเหมียง
เห็ดฟาง
กุ้ง
ปลากรอบตัวเล็ก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที

โขลกเครื่อง พริกสด 3 พริกสด 3 หอมแดง ตำพอละเอียด ใส่กะปิลงไปตำ คลุกให้เข้ากัน

ตั้งหมอ ใส่น้ำสต็อค หรือใส่น้ำหย่อนด้วยคนอร์ก่อน 1ก้อน

เตรียมผัก ฟักทอง ล้างหั่นชิ้นพอคำ บวม หั่นชิ้นพอคำล้าง วางให้สะเด็ดน้ำ ตำลึง เด็ดใบและยอดอ่อน ผักเหมียง เด็ดใบล้างน้ำ เห็ดฟาง หั่นครึ่งหรือ ชิ้นพอคำ น้ำเดือด ใส่ฟักทองกับบวมลงไป

รอเดือด นำเครื่องที่ตำไว้มาใส่รวมลงในหม้อ คนชิมรส ปรุงรสด้วยเกลือ

พอเดือด ใส่ผักเหรียง เห็ดฟาง ตำลึง คนกดผักใบให้จมน้ำ ตั้งไฟต่อสักครู่ อย่านาน

ปิดเตาเตรียมเสริฟ โรยหน้าด้วยปลากรอบตัวเล็ก เพิ่มความอร่อย

แท็ก

เมนูอาหารไทย

กิจกรรมแชร์สูตรเด็ด

เผยแพร่: 03/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้