อ่าน 850 ครั้ง
ผัดกระเพราทะเล
Homeworkทำกินตอนไปเที่ยวทะเล
ขอเหลือๆ จนมาสู่เมนูสิ้นคิด
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 คน
- ปูม้า3 ตัว
- ปลาหมึกไข่2 ตัว
- กุ้ง10 ตัว
- เนื้อปลาทูน่าแกะ
- พริกขี้หนู30 เม็ด
- กระเทียม10 กลีบ
- ใบกระเพรา1 กำมือ
- น้ำมันพืช
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- ซอสหอยนางรม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 13 นาที
- ล้างของทะเลให้สะอาด แกะปูม้า หั่นครึ่ง แกะเปลือกกุ้ง หั่นปลาหมึกไข่
- โขลกพริกกับกระเทียมให้เข้ากัน เด็ดใบกระเพรา ล้างให้สะอาด
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่พริกกับกระเทียมที่โขลกไว้ ผัดจนมีกลิ่นหอม
- ใส่กุ้งและปูม้า ผัดจนเกือบสุก
- ใส่ปลาหมึกไข่
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม ชิมรสตามชอบ ให้ได้ เผ็ด เค็ม หวาน
- ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
1
2
3
4
5
ปลาหมึกไข่สุกง่าย และไม่ต้องใส่น้ำเปล่า
6
7
8
แท็ก
เผยแพร่: 01/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เครื่องจัดเต็มสุดๆ
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
สุดยอดเลยค่ะ เหมือนยกมาทั้งทะเลเลยค่า
