อ่าน 20k ครั้ง
ผัดปลาหมึกกะปิหอม
Homework
ผัดปลาหมึกกะปิหอม 🦑
7 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- ปลาหมึกสด
- กะปิ
- น้ำตาลปี๊บ
- กระเทียมกลีบเล็กสับ
- กระเทียมกลีบใหญ่
- แครอท
- ต้นหอม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- นำปลาหมึกที่หั่นล้างสะอาดแล้ว ไปลวก
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันจนร้อน ใส่กระเทียมกลีบเล็กสับ และ กระเทียมกระเทียมกลีบใหญ่ผ่าครึ่ง ลงไปพอหอม
- ใส่กะปิ และน้ำตาลปี๊บ ลงไปผัดพอหอม
- ใส่ปลาหมึกลวก และ แครอท ลงไปผัดต่อ
- เติม ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ลงไป ผัดต่อจนสุก
- โรยต้นหอม แล้วปิดไฟ ตักเสริฟพร้อมทาน
1
ปลาหมึกควรลวกก่อนผัด เพราะน้ำหมึกจะไม่เยอะเกินไปเวลาผัด
2
3
ใช้ไฟเบานะคะ
4
5
ถ้าแห้งเกินไป ใส่น้ำเล็กน้อย
6
เผยแพร่: 01/11/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
CCHAYA 🍡
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากค่ะ
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆเลยค่ะ หมึกตัวใหญ่เต็มๆคำ
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ปลาหมึกชิ้นใหญ่มากเลยค่ะ