อ่าน 762 ครั้ง
หมี่ฮกเกี๊ยน (สูตรไม่ใส่ไข่)
Homework#Wongnaichef ผัดหมี่แบบไม่ใส่ไข่เป็นผัดหมี่ฮกเกี้ยน ที่ทานง่ายแล้วก็ทำง่ายสะดวกค่ะ หรือว่าใครชอบใส่ไข่ก็ได้ก็จะเป็นสูตร Original
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 จาน
- หมี่เหลือง1 ถุง
- เห็ดหอม1ถุง
- ผักกวางตุ้ง1 กำ
- ปลาหมึก3 ตัว
- ลูกชิ้น หั่น5 ลูก
- ซอสปรุงรส2ช้อน
- หัวหอม1หัว
- แครอท1หัว
- กระเทียม4-5 กลีบใหญ่
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- เตรียมเครื่องปรุงแล้วก็วัตถุดิบของอาหารให้พร้อมหั่นเห็ดหอมแครอทแล้วก็หันครึ่งลูกชิ้นเตรียมพร้อมไว้รวมถึงหั่นผักไว้ด้วยและจับๆ แยกเส้นบะหมี่เหลืองแบบหนาถ้าใครชอบไข่ไก่ใส่ด้วยก็ได้
- นำหอมและกระเทียมผัดจนหอมแล้วพักไว้ไม่ต้องใส่เยอะมากแต่ว่าทำเตรียมไว้เผื่อจานอื่นๆรอไว้เลย
- นำปลาหมึกและลูกชิ้นที่หันไว้แล้วผัดกับหอมกับกระเทียมไม่ต้องเยอะมาก
- ใส่เห็ดหอมและแครอทลงตามไปผัดให้สุกดี
- ใส่เส้นประมาณ 20 ฝ่ามือสองหยิบ ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองแล้วก็น้ำมันหอยผัดไทยทัวร์เติมน้ำตาลไปด้วยประมาณสองช้อนชา ถ้าใครจะใส่ผงปรุงรสไปเพิ่มความหอมเข้มข้นก็ได้ตามสบาย
- ตามด้วยผักกวางตุ้งผัดให้สุกดีถ้าใครจะใส่ไข่ก็คือให้ใส่ในจังหวะนี้นะคะ
- เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ แนะนำให้จัดใส่จานที่เก็บความร้อนหรือว่าหม้อทองเหลืองแบบนี้จะทานได้ร้อนๆอุ่นๆ นานนาน
1
2
3
4
5
6
7
แท็ก
เผยแพร่: 18/11/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
