1. ผัดหมี่เชียงรายใส่ไข่
ผัดหมี่เชียงรายใส่ไข่

อ่าน 1.8k ครั้ง

ผัดหมี่เชียงรายใส่ไข่

หมี่จากแม่สลองเชียงราย เอามาผัดใส่ไข่อร่อยเหมือนหม่ำที่เชียงรายเลยค่ะ
6 ถูกใจ5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ท่าน
  • เส้นหมี่400 กรัม
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • ผักกวางตุ้ง1 ต้นใหญ่
  • ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1 ข้อนชา
  • น้ำตาล1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะพร้าวสำหรับคลุกเส้น1/4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะพร้าวสำหรับผัด1/4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาดสำหรับต้มหมี่2 ถ้วย
  • กระเทียม1 กลีบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. เตรียมส่วนผสม
  2. วิธีทำ ผัดหมี่เชียงรายใส่ไข่

    2
  3. ต้มน้ำสะอาดให้เดือน เดือดแล้วใส่หมี่ไปต้มประมาณ3-4 นาที
  4. วิธีทำ ผัดหมี่เชียงรายใส่ไข่

    3
  5. สุกแล้วกรองเทน้ำออก ใส่น้ำมันลงไปคลุกในเส้นหมี่เพื่อไม่ให้หมี่ติดกัน และตั้งพักไว้
  6. วิธีทำ ผัดหมี่เชียงรายใส่ไข่

    4
  7. ตั้งกระทะไฟกลาง ผัดกระทียมให้หอม ใส่ผักกวางตุ้งลงไปผัดๆให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ ผัดหมี่เชียงรายใส่ไข่

    5
  9. ผักเริ่มสุกใส่ไข่ลงไป ผัดให้ไข่สุก และใส่เครื่องปรุงรสลงไป ผัดให้เข้ากัน
  10. วิธีทำ ผัดหมี่เชียงรายใส่ไข่

    6
  11. ใส่เส้นหมี่ลงไปผัดผัดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จค่ะ
  12. วิธีทำ ผัดหมี่เชียงรายใส่ไข่

    7
  13. ตักใส่จาน พร้อมหม่ำได้ค่ะ
  14. วิธีทำ ผัดหมี่เชียงรายใส่ไข่

เผยแพร่: 28/09/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

5 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หิวค่าา
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ดีงามค่า
photo
Napatpaiya Sonjang
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยคร่า😋😋
photo
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าชิมมากค่า