- •
- •
อ่าน 2.2k ครั้ง
ผัดหมี่เชียงรายใส่ไข่
Homeworkหมี่จากแม่สลองเชียงราย เอามาผัดใส่ไข่อร่อยเหมือนหม่ำที่เชียงรายเลยค่ะ
6 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- เส้นหมี่400 กรัม
- ไข่ไก่1 ฟอง
- ผักกวางตุ้ง1 ต้นใหญ่
- ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ข้อนชา
- น้ำตาล1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะพร้าวสำหรับคลุกเส้น1/4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะพร้าวสำหรับผัด1/4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาดสำหรับต้มหมี่2 ถ้วย
- กระเทียม1 กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมส่วนผสม
- ต้มน้ำสะอาดให้เดือน เดือดแล้วใส่หมี่ไปต้มประมาณ3-4 นาที
- สุกแล้วกรองเทน้ำออก ใส่น้ำมันลงไปคลุกในเส้นหมี่เพื่อไม่ให้หมี่ติดกัน และตั้งพักไว้
- ตั้งกระทะไฟกลาง ผัดกระทียมให้หอม ใส่ผักกวางตุ้งลงไปผัดๆให้เข้ากัน
- ผักเริ่มสุกใส่ไข่ลงไป ผัดให้ไข่สุก และใส่เครื่องปรุงรสลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ใส่เส้นหมี่ลงไปผัดผัดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จค่ะ
- ตักใส่จาน พร้อมหม่ำได้ค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 28/09/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
5 ความคิดเห็น
GopOpOp
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
หิวค่าา
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ดีงามค่า
Napatpaiya Sonjang
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยคร่า😋😋
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าชิมมากค่า
