อ่าน 1.3k ครั้ง
Pumpkin Cupcakes
Homeworkเค้กเนื้อบัตเตอร์ผสมฟักทอง ทำไม่ยาก เค้กที่ได้เนื้อนุ่ม อร่อย และได้เบต้าแคโรทีนแบบเต็ม ๆ
8 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 13 - 15 ถ้วย
- แป้งเค้ก130 กรัม
- เบคกิ้งโซดา1/2 + 1/4 ช้อนชา
- ผงฟู1/2 + 1/4 ช้อนชา
- เกลือ1/8 ช้อนชา
- เนยสด113 กรัม
- ไข่ไก่2 ฟอง
- น้ำตาลทราย150 กรัม
- โยเกิร์ต80 กรัม
- ฟักทองสุกบด150 กรัม
- ฟักทองสุกบดหยาบ100 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- อุ่นเตาอบที่ 180 C นำเนยใส่อ่างผสมตีให้กระจายตัวเล็กน้อย ใส่น้ำตาลทรายและเกลือ ตีให้ขึ้นฟู ใส่ไข่ตีให้เข้ากัน
- ใส่โยเกิร์ตกับฟักทองลงไปตีให้เข้ากัน
- ใส่แป้งที่ร่อนกับผงฟู+เบคกิ้งโซดาลงไป ผสมให้เข้ากัน
- ตักใส่พิมพ์ที่รองกระดาษเตรียมไว้ ใส่แบทเทอร์ลงไปประมาณ 3/4 โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์และเม็ดแตงโม
- นำเข้าอบไฟบน-ล่าง ประมาณ 20-25 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันเช็กสุกหรือสังเกตุสี
- เมื่อสุกดีแล้วนำออกจากเตา ผึ่งบนตะแกรงให้คลายร้อน
- เค้กนุ่ม กินเพลน ๆ ไม่ต้องมีครีม กินกับชา-กาแฟซักถ้วยเข้ากันมาก
1
2
เราใช้ฟักทองแบบกระป๋องเป็นแบบบดละเอียดทั้งหมด
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 27/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
sujinda wattanalersakul
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ถ้าไม่ใส่โยเกิร์ตใส่อะไรแทนค่ะ นมหรือกะทิในปริมาณเท่ากันได้มั้ย
Cheun Meun
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
นุ่มนิ่ม อร่อยดีค่า
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ใส่ฟักทองด้วยรสชาติดีไปอีกแบบแน่ๆ
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ฟูๆน่าทานมากเลยค่า
