อ่าน 688 ครั้ง
ต้มยำไก่
Homeworkรสชาติที่ลงตัว ทั้งเปรี้ยวเค็มเผ็ด
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 สูตร
- สะโพกไก่2 น่อง
- เครื่องในไก่2 ชุด
- พริกขี้หนู
- ใบมะกรูดฉีกเอาก้านออก
- ข่าหั่นแว่น
- มะเขือเทศ
- ตะไคร้ทุบแล้วหั่นท่อน
- ผักชี โรยหน้า
- น้ำพริกเผา
- มะนาว1 ลูก
- น้ำตาล1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 หยิยมือ
- ซุปก้อนคนอร์(ต้มยำ)1 ก้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างเนื้อสะโพกไก่(สับ) และเครื่องในไก่ให้สะอาด
- หั่นเครื่องต้มยำ พริก ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและเห็ด ให้พร้อม
- นำน้ำซุปไปตั้งไฟให้เดือด ใส่เครื่องต้มยำลงไปให้หมด พอเดือดอีกครั้งก็ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไปเลย
- นำน้ำซุปไปตั้งไฟให้เดือด ใส่เครื่องต้มยำลงไปให้หมด พอเดือดอีกครั้งก็ใส่เครื่องในไก่ ที่เตรียมไว้ลงไปเลย หลังจากใส่เครื่องในไก่ลงไปแล้ว ให้ใส่ น้ำตาล น้ำปลา พริกขี้หนู พริกเผา
- ปิดเตาแล้วค่อยปรุงด้วยมะนาว พร้อมรับประทาน
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 08/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Sittipong Putthavong
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณครับ
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยค่า
