ต้มยำไก่น้ำใส

อ่าน 1.9k ครั้ง

ต้มยำไก่น้ำใส

เมนูต้มยำไก่น้ำใส เมนูอาหารไทย รสแซ่บ รสชาติเปรี้ยว  เค็ม หอมกลิ่นสมุนไพร ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้  กลิ่นชวนทาน สามารถเปลี่ยนเนื้อที่ใส่ได้ จาก ไก่ เป็น กุ้ง ปลา ปลาหมึก หรือ ซีฟู้ด ได้นะคะ ทานตอนร้อนๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 2 คนทาน
  • สะโพกไก่ (สับพอดีคำ)200 กรัม
  • หอมใหญ่ (หั่นเป็นสี่เหลี่ยม)1/2 หัว
  • เห็ดนางรมหลวง (หั่นแฉลบ)1 ดอก
  • ตะไคร้ (ทุบพอแตกตัดท่อน)1 ต้น
  • ใบมะกรูด (ฉีกเอาก้านตรงออก)3 ใบ
  • พริกขี้หนูแดง (ทุบพอแตก) 4 เม็ด
  • หอมแดง (ทุบพอแตก)1/2 หัว
  • ข่า (หั่นเป็นแว่น)5 แว่น
  • 🍋🍋ส่วนผสมน้ำต้มยำ🍋🍋
  • มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงเติมทิพ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 7 นาที
    1
  1. วิธีเตรียมไก่!...นำไก่สับพอดีคำ ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
  2. วิธีทำ ต้มยำไก่น้ำใส

    2
  3. วิธีทำ!..นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำสะอาด ใส่ตะไคร้ ข่า หอมแดง ใบมะกรูดให้ กลิ่นหอม ใส่ไก่
  4. วิธีทำ ต้มยำไก่น้ำใส

    3
  5. ปรุงรส!...ด้วยน้ำปลา น้ำพริกเผา ผงเติมทิพ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่เห็ดนางรมหลวง หอมใหญ่ พอเดือด ใส่มะนาว ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย จัดเสิร์ฟ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
  6. วิธีทำ ต้มยำไก่น้ำใส

เผยแพร่: 16/08/2020อัพเดท: 18/06/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง