1. เกี๊ยวน้ำสูตร มัดใจสามี
เกี๊ยวน้ำสูตร มัดใจสามี

อ่าน 52.6k ครั้ง

เกี๊ยวน้ำสูตร มัดใจสามี

เกี๊ยวน้ำ เหมาะสำหรับมื้อเช้า อร่อยติดใจ มัดใจได้ทั้งสามีและลูกชาย เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีค่ะ สูตรนี้น้ำซุปทำง่ายๆฉบับเร่งด่วนค่ะ
13 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2ท่าน
  • แผ่นเกี๊ยว1ห่อ
  • หมูบด300กรัม
  • รากผักชี3ต้น
  • กระเทียม5กลีบ
  • พริกไทยเม็ด1ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม2ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา(สำหรับหมักหมู)1ช้อนชา
  • น้ำเปล่าสำหรับต้มเกี๊ยว2ถ้วยตวง
  • น้ำมันงาสำหรับคลุกเกี๊ยว1ช้อนชา
  • น้ำเปล่า1ถ้วยตวง
  • รสดีซุปก้อน1ก้อน
  • รากผักชี(น้ำซุป)2ราก
  • กระเทียมบุบ2กลีบ
  • พริกไทยเม็ดบุบ1ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว(สำหรับน้ำซุป)2ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น
  • คื่นฉ่ายซอย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ดโขลกด้วยกันจนละเอียด
  2. 3อย่างนี้โขลกรวมกันเรียกว่า สามเกลอ

    2
  3. นำสามเกลอที่โขลกรวมกัน ผสมกับหมูบด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซอสฝาเขียว น้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 1ชม.

  4. 3
  5. นำหมูบดที่หมักไว้ ออกมาห่อเกี๊ยว โดยใช้น้ำเปล่าเล็กน้อยแต้มตรงแป้งให้ติดกัน ส่วนวิธีการห่อตามใจชอบเลยค่ะ ส่วนเราชอบห่อแบบเกี๊ยวซ่า
  6. วิธีทำ เกี๊ยวน้ำสูตร มัดใจสามี

    4
  7. ตั้งน้ำเปล่าให้เดือดใช้ไฟกลาง นำเกี๊ยวลงไปต้ม จนสุกลอยขึ้นมา ต้มต่ออีก3นาที ตักพักบนจาน คลุกน้ำมันงาเล็กน้อย

  8. 5
  9. ทำน้ำซุป ตั้งน้ำให้เดือด ใส่กระเทียมบุบ รากผักชี พริกไทยเม็ดบุบ รสดีซุปก้อน ปรุงรสซอสฝาเขียว น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ
  10. น้ำซุปตรงนี้ถ้าใครมีเวลาต้มซุปกระดูกจะเข้มข้น และอร่อยไปอีกแบบค่ะ

    6
  11. จัดจานใส่เกี๊ยวลวกไปลง เติมน้ำซุป โรยคื่นฉ่ายซอย พริกไทยป่น เป็นอันเรียบร้อยค่ะ
  12. วิธีทำ เกี๊ยวน้ำสูตร มัดใจสามี

เผยแพร่: 9/11/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 10 เดือนที่แล้ว
อุ้ยย นี่มันเกี๊ยวน้ำเมีย2018แะคะเนี่ย
photo
Sasiwimon Yaisuk
・ 10 เดือนที่แล้ว
💕💕💕💕
photo
Janeojane
・ 10 เดือนที่แล้ว
น่าทานจังเลยค่ะ