อ่าน 5.9k ครั้ง
เกี๊ยวน้ำหมู
Homework"เกี๊ยวน้ำหมู" ที่ไม่ต้องไปซื้อกับร้านรถเข็นข้างทางอีกต่อไป เพราะวันนี้ เราจะทำเกี๊ยวหมูทานเอง เด็กๆทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี อยากทานรสจัด สามารถปรุงรสเองได้เลย
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- แผ่นเกี๊ยว30 แผ่น
- หมูสับ150 กรัม
- ต้นหอม1 ต้น
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ซี๊อิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- พริกไทย1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่าครึ่งหม้อ
- หัวไข้เท้า1 หัว
- รากผักชี1-2 ราก
- กระเทียม1 หัว
- เม็ดพริกไทย10-15 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่หัวไชเท้า รากผักชี กระเทียม และเม็ดพริกไทยลงไปต้มจนเดือด
- นำหมูบดมาใส่ต้นหอม น้ำตาลทราย ซี๊อิ๊วขาว น้ำมันหอย เกลือป่น และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จากนั้นนำหมูไปวางบนแผ่นเกี๊ยว พับแผ่นเกี๊ยวด้วยการนำน้ำสะอาดมาทา บริเวณด้านปลาย จับจีบทุกมุม แล้วประกบกัน
- นำเกี๊ยวใส่ในหม้อต้มซุป ต้มจนเกี๊ยวสุก เมื่อเกี๊ยวสุกแล้ว เกี๊ยวจะลอยขึ้นมาเอง
- เสิร์ฟใส่ชาม โรยด้วยต้นหอมผักชี ปรุงรสตามชอบ อร่อยเลยค่ะ
1
หากมีฟอง ให้ช้อนฟองออก เพื่อให้น้ำซุปใส
2
3
4
5
เผยแพร่: 30/11/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
