1. เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม
เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม

อ่าน 9.8k ครั้ง

เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม

#เค้กกล้วยหอมโยเกิร์ต กล้วยหอมเหลือจากตรุษจีน ปล่อยให้สุกงอมเต็มที่ เปลือกยิ่งดำยิ่งดี เอามาทำเค้กกล้วยหอมก็จะหอมอร่อย โดยไม่ต้องแต่งกลิ่นใดๆ สูตรนี้นุ่นละมุนลิ้นเนื้อเค้กไม่แข็ง ฟูจนปิดฝาแทบไม่ได้😁😁😁
5 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3โลฟ
  • แป้งเค้ก 200 กรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • ผงฟู 1 1/2 ชช.
  • เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
  • เกลือ 1/2 ชช.
  • น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทรายแดง 180 กรัม
  • กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม
  • น้ำมะนาว 1 ชช.
  • โยเกิร์ต 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 C จากนั้นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้ บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้  2. ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที 3. ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน (ประมาณ 1 นาที) เติมน้ำมันพืช ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที 4. เติมกล้วยหอมบดลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที และเติมโยเกิร์ตลงไป ตีต่ออีก 1นาที อย่าตีนานเกินไปเนื้อเค้กจะแน่นและเหนียว หยอดใส่พิมพ์ อบไฟ 180 C ประมาณ 45 นาที จากนั้นก็พักบนตะแกรงให้เย็น ส่วนตัวชอบแบบเก็บไว้ข้ามคืน เพราะเนื้อเค้กจะยิ่งชุ่มชื้น อร่อยกว่าตอนทานอุ่นๆค่ะ 
  2. วิธีทำ เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม

เผยแพร่: 15/02/2019

ลองทำแล้ว นุ่มมากเลยคะ

1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม
4 ปี ที่ผ่านมา


2 ความคิดเห็น
photo
Koi Jiraporn Jaroenkit
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
😍😍😍
photo
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ทอปปิ้งจัดเต็มเลยค่า