อ่าน 2.1k ครั้ง
ผัดฉ่าหมึก+หอยเชลล์
Homeworkเมนูแซ่บ ที่ทำตามกับได้ง่ายๆ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- ปลาหมึก2 ตัว
- เนื้อหอยเชลล์100 กรัม
- พริกจินดาแดง5 เม็ด
- กระเทียม3 กลีบ
- กระชายซอย1 กำมือ
- พริกไทยอ่อน2 พวง
- พริกชี้ฟ้า1 เม็ด
- ใบมะกรูด2 ใบ
- น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1/4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ลวกหมึกและหอยเชลล์ไว้แค่สุกประมาณ50%
- ตำพริกกระเทียม ปริมาณความเผ็ดตามชอบ
- เตรียมเครื่องผัดฉ่าแบบนี้ สามารถหาซื้อได้ตามตลาดทั่วไป
- ตั้งน้ำมัน ใส่พริกกระเทียมที่ตำไว้ลงไปผัด แล้วตามด้วยเนื้อสัตว์
- ใส่เครื่องผัดฉ่า ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน
- ตักใส่จานได้เลยจ้า 😍
1
2
3
4
5
ใส่พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้าอันดับสุดท้าย จะไทยได้ไม่ดำ
6
เผยแพร่: 12/08/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
