1. น้ำจิ้มซีฟู้ด(ถั่วตัด) +หมึกหอยลวกจิ้ม ฟินๆ อาหารยามเย็น
น้ำจิ้มซีฟู้ด(ถั่วตัด)
+หมึกหอยลวกจิ้ม

ฟินๆ อาหารยามเย็น

อ่าน 13.2k ครั้ง

น้ำจิ้มซีฟู้ด(ถั่วตัด) +หมึกหอยลวกจิ้ม ฟินๆ อาหารยามเย็น

Homework
หมึก หอย ลวกจิ้ม กับน้ำจิ้มถั่วตัด ฟินๆๆๆ
9 ถูกใจ5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4
  • หมึกสาย1กิโลกรัม
  • หอยแครง500กรัม
  • หอยแมลงภู500กรัม
  • พริกสด20เม็ด
  • กระเทียม20กลีบ
  • เกลือเล็กน้อย
  • ถั่วตัด1ห่อ
  • น้ำปลา4ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว4ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปิ๊ปเล็กน้อย
  • น้ำต้มสุก2ช้อนโต๊ะ
  • โหระพา1กำ
  • ตะไคร้4ต้น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ล้างทำความสะอาดหมึกให้สะอาด นำหมึกแช่ผงขมิ้น 10-20นาที ตั้งน้ำให้เดือด พอน้ำเดือดจัด นำหมึกสายลงลวกประมาณ 10-15 วินาที จากนั้น นำหมึกแช่น้ำเย็น จากนั้นจัดใส่จาน
  2. อยากลวกหมึกนาน จะทำให้หมึกแข็ง แช่น้ำเย็นเพราะจะทำให้หมึกกรอบ
    วิธีทำ น้ำจิ้มซีฟู้ด(ถั่วตัด)
+หมึกหอยลวกจิ้ม

ฟินๆ อาหารยามเย็น

    2
  3. ล้างทำความสะอาดหอยแมลงภู่ให้สะอาด ตั้งน้ำให้เดือด พอน้ำเดือดจัด นำหอยแมลงภู่ ตะไคร้ โหระพา ลงลวกประมาณ 1-2 นาที จากนั้นจัดใส่จาน
  4. ลวกนาน ทำให้หอยไม่หวาน ใส่ตะไคร้ โหระพา ดับควาว
    วิธีทำ น้ำจิ้มซีฟู้ด(ถั่วตัด)
+หมึกหอยลวกจิ้ม

ฟินๆ อาหารยามเย็น

    3
  5. ล้างทำความสะอาดหอยแครงให้สะอาด แช่น้ำไว้ ตั้งน้ำให้เดือด พอน้ำเดือดจัด นำหอยแครง ตะไคร้ ลงลวกประมาณ 30วินาที ถึง 1 นาที ตามชอบ จากนั้น นำแช่น้ำเย็น จากนั้นจัดใส่จาน
  6. แช่น้ำเย็นเพราะทำให้หอยเด้ง สวย
    วิธีทำ น้ำจิ้มซีฟู้ด(ถั่วตัด)
+หมึกหอยลวกจิ้ม

ฟินๆ อาหารยามเย็น

    4
  7. โขลกพริก กระเทียม ถั่วตัดให้ละเอียด ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปิ๊ป ชิมรสตามชอบ จากนั้นเติมน้ำต้มสุก
  8. วิธีทำ น้ำจิ้มซีฟู้ด(ถั่วตัด)
+หมึกหอยลวกจิ้ม

ฟินๆ อาหารยามเย็น

    5
  9. พร้อมเสริฟ
  10. วิธีทำ น้ำจิ้มซีฟู้ด(ถั่วตัด)
+หมึกหอยลวกจิ้ม

ฟินๆ อาหารยามเย็น

เผยแพร่: 29/03/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

5 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินสุดๆเลยค่า
photo
MooAo
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
OPORRY. แซ่บมากค่ะ แต่ก็แฝงความละมุน ไว้ในตัว
photo
MooAo
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
EAT WITH JOM ขอบคุณค่ะ 😍
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ต้องแซ่บมากแน่ๆ
photo
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆเลยค่า

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »