หมูทอดน้ำปลา
Quality Recipe

อ่าน 856 ครั้ง

หมูทอดน้ำปลา

Homework
อร่อย หอมน้ำปลา
3 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 5-10คน
  • เนื้อหมูส่วนซี่โครงและสามชั้น 2 กิโล
  • กระเทียมสับ3ขีด
  • น้ำปลาอย่างดี500 ml
  • น้ำมันพืช2 ขวดใหญ่

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
    1
  1. นำเนื้อหมูส่วนที่เราใช้ทั้งซี่โครงและ 3 ชั้น หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วล้างน้ำให้สะอาด
  2. วิธีทำ หมูทอดน้ำปลา

    2
  3. ใส่น้ำปลาลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้10 นาที ***รสชาติความเค็มแล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคลเลยนะคะ
  4. น้ำปลาแล้วแต่จะเลือกใช้นะคะแต่แนะนำให้เอาแบบอย่างดีสุดของเราเราใช้น้ำปลาทิพรสเพราะมีความหอมและกลมกล่อมดีค่ะ
    วิธีทำ หมูทอดน้ำปลา

    3
  5. ตั้งน้ำมัน ใช้ไฟปานกลางน้ำมันเดือดจัดให้ใส่หมูลงไปทอดพอหมูสุกได้ประมาณ 70% ให้ใส่กระเทียมเจียวลงไปทอด ให้สุกพร้อมกัน
  6. พอนำกระเทียมลงไปทอดให้หรี่ไฟค่อนข้างอ่อน เพื่อที่จะไม่ให้กระเทียมไหม้ก่อนที่หมูจะสุก
    วิธีทำ หมูทอดน้ำปลา

    4
  7. พอหมูเริ่มสุกเป็นสีน้ำตาลอ่อนให้ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  8. กระเทียมไม่ต้องให้เป็นสีน้ำตาลไหม้เพราะกระเทียมจะมาสุกข้างนอกอีกให้พอมีสีเหลืองทองก็ตักขึ้นได้เลยพร้อมกับหมู
    วิธีทำ หมูทอดน้ำปลา

เผยแพร่: 1/23/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 10 เดือน ที่ผ่านมา
น่าลองมากๆ
photo
Iya Lyne
・ 10 เดือน ที่ผ่านมา
😄😄