อ่าน 4.3k ครั้ง
หมูทอดสมุนไพร
Homeworkหมูทอดสมุนไพร ทำง่ายๆ ทำเอง ด้วยสมุนไพรหาได้ง่ายๆ ที่มีอยู่ติดบ้าน นอกจากจะทำให้หมูทอดยิ่งน่าทานมากขึ้นแล้ว ยังช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อหมูได้อีกด้วย รู้แล้วก็ลงมือทำตามสูตรด้านล่างได้เลย อร่อยมากๆ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เนื้อหมู4 ขีด
- ตะไคร้หั่นเป็นเส้น 4 ต้น
- กระเทียมซอยบาง5 หัว
- ใบมะกรูด1 ถ้วยตวง
- พริกสด6 เม็ด
- ข่าซอยบาง1 ถ้วยตวง
- พริกไทยสด1 ถ้วยตวง
- คนอร์รสหมู2 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวโพด1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- เตรียมเครื่องปรุง
- หั่นทุกอย่างให้เรียบร้อย
- หมักเนื้อหมู ด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ แป้งข้าวโพด และน้ำเย็น ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
- ใส่น้ำมันลงกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ เมื่อน้ำมันร้อน นำใบมะกรูด ตะไคร้ ข่า พริกไทยสด พริกสด กระเทียมลงไปทอดจนเหลืองกรอบ แล้วรีบตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน คลุกเคล้าสมุนไพรทอดด้วย คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ช้อนชา จนเข้ากัน เพื่อเพิ่มรสชาติ ทอดเนื้อหมูที่หมักเอาไว้จนเหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
1

2

3

4

เผยแพร่: 18/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น























