อ่าน 9k ครั้ง
หมูสับผัดพริกแกง
Homework"หมูสับผัดพริกแกง" หอมถึงเครื่องพริกแกง ด้วยฝีมือที่ตำพริกแกงเอง เผ็ด จี๊ดจ๊าด ซะใจ ไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ ทั้งเผ็ดทั้งร้อน ปากพองกันเลยทีเดียว
#Wongnaichef
2 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- หมูสับ1 ขีด
- พริกแกงเผ็ด1 ช้อนโต๊ะ
- พริกหนุ่ม3 เม็ด
- ใบมะกรูด1 ใบ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
- น้ำมันพืช (สำหรับผัด)1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หั่นพริกหนุ่มและซอยใบมะกรูด
- เตรียมวัตถุดิบ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ใส่หมูสับลงไป
- ผัดเข้ากันจนหมูสุกดี ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
- ใส่พริกแกงเผ็ดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่พริกหนุ่มลงไป
- ใส่ใบมะกรูดลงไป (เนื่องจากพริกแกงเผ็ดที่เราใส่ ตำเอง จึงไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม)
- ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานแล้วคะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 20/10/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
