- •
- •
อ่าน 679 ครั้ง
ก๋วยจั๊บญวณ
Homeworkอุ่นท้องเลยค่ะเมนูนี้
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 4-6 คน
- น้ำ2 ลิตร
- คนอร์หมูก้อน1 ก้อน
- เล้ง1/2 กิโล
- หมูสับ30 บาท
- หมูยอ1 เส้น
- เส้นก๋วยจับญวณ1 ถุง
- กระเทียม-
- ต้นหอมผักชี-
- น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ้วขาว น้ำมันพืช ซอสหอยนางรม-
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 35 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 50 นาที
- จัดเตรียมของ
- ล้างทำความสะอาดหมู ผัก ต่างๆ จากน้ัน ทุบกระเทียม ซอยต้นหอมผักชี หั่นหมูยอ
- หมักหมูสับ ใส่กระเทียมทุบ 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา จากนั้นทำกระเทียมเจียวทิ้งไว้
- ต้มเส้นก๋วยจั๊บญวณจนสุก ตักขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วคลุกน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ไม่ให้เส้นติดกันจนเกินไป
- เริ่มทำอาหาร
- ตั้งหม้อต้มน้ำจนเดือด ใส่คนอร์หมูก้อน และ เล้งลงไป ต้มทิ้งไว้จนเล้งเปื่อย ใส่หมูสับ หมูยอ แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำตาล ตามความชอบ
- เมื่อของในหม้อสุกแล้ว ให้นำเส้นก๋วยจั๊บญวณที่พักไว้ใส่ลงหม้อ รอจนเดือนใส่ต้นหอม พักชี กระเทียมเจียวลงไป แล้วปิดไฟ ตักใส่จานรับประทานได้เลยค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 23/02/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
