อ่าน 362 ครั้ง
ข้าวผัดกุ้ง
Homeworkเมนูอร่อยง่ายๆ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- ข้าวแช่เย็น1 ถ้วย
- กุ้งพร้อมหัว5 ตัว
- ต้นหอมซอย3 ต้น
- ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
- รสดีปลายช้อน
- กระเทียมสับ1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่1 ฟอง
วิธีทำ
- แกะกุ้งผ่าหลังให้เรียบร้อย โดยไม่ต้องนำมันที่หัวออก
- ใส่น้ำมันลงกระทะ เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้เริ่มหอม
- ใส่กุ้งลงไปผัดกับกระเทียมให้พอสุก70% แล้วตักกุ้งใส่ถ้วยพักไว้ก่อน
- ตอกไข่ลงไปยีๆในกระทะ แล้วใส่ข้าวตามลงพร้อมใส่เครื่องปรุง ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย รสดี จากนั้นนำกุ้งที่พักไว้ลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่ต้นหอมซอยที่เตรียมไว้ลงไปก่อนปิดไฟ
- ปิดไฟแล้วคลุกเคล้าต้นหอมซอยให้เข้ากันแล้วตักใส่จาน
1
2
ผัดกระเทียมไม่ต้องกรอบ แค่พอให้สุกและเริ่มส่งกลิ่นหอม
3
4
การใช้กุ้งพร้อมหัว จะมีมันกุ้ง เมื่อผัดออกมา ข้าวจะมีสวยน่าทาน
5
6
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
