ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

อ่าน 1.1k ครั้ง

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

Homework
อาหารจานเดียว ที่มีครบทุกรสทั้ง เผ็ด-เค็ม-เปรี้ยว- หวาน หอมกลิ่นสมุนไพรจากเครื่องต้มยำ
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • ข้าวสวย1 ถ้วย
  • กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังตามชอบ
  • ตะไคร้1 ต้น
  • ใบมะกรูด2 ใบ
  • หอมแดง1-2 หัว
  • ข่าอ่อน2 แว่น
  • น้ำพริกเผา1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1-2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1
  1. -ใบมะกรูด ซอย -ตะไคร้ ซอยบางๆ -ข่าอ่อน หั่นเป็นแว่นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆทีสามารถเคี้ยวได้ -หอมแดง ซอย
  2. วิธีทำ ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

    2
  3. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมัน ใส่เครื่องต้มยำที่หั่นเตรียมไว้ลงผัดให้สุกและมีกลิ่นหอม
  4. วิธีทำ ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

    3
  5. ใส่น้ำพริกเผาลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

    4
  7. ใส่กุ้งลงผัดให้สุก(จะใส่ปลาหมึกกับหอยแมลงภู่เพิ่มก็ได้)
  8. วิธีทำ ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

    5
  9. -ใส่ข้าวสวยลงผัด บี้ข้าวไม่ให้เกาะเป็นก้อน ผัดคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน -ปรุงรสด้วย น้ำปลา+น้ำตาลทราย+น้ำมะนาว ปรุงและชิมให้ได้รสตามที่ชอบ(ถ้าชอบเผ็ดใส่พริกขี้หนูซอยเพิ่มได้)
  10. น้ำพริกเผาบางยี่ห้อจะมีรสหวาน อาจจะไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่มเลยแต่บางยี่ห้อจะเค็มต้องลดน้ำปลาลง
    วิธีทำ ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

    6
  11. ตักเสิร์ฟลงจาน รับประทานกับแตงกวาหั่นเป็นชิ้นหรือใครจะเพิ่มไข่ดาวก็ได้
  12. วิธีทำ ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

เผยแพร่: 24/12/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »